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Cuisine, garde-manger

Cuisine - 1723

La cuisine est au sous-sol, dans une salle voûtée. Incluant l'office, seize postes de cuisson sont disponibles, mais une seule fenêtre pour l’éclairage et la ventilation! Le potager, fourneaux essentiels pour la confection de mets et de sauces, assure une cuisson douce et fournit simultanément des feux de températures variées.

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