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// ZONE D //

Cuisine, garde-manger

Foyer et four à pain - entre 1767 et 1775

Le four cuit à température contrôlée pains, pâtisseries et pâtés. À l’origine, il se situe dans le contrecœur du foyer. Entre 1767 et 1775, il est déplacé à gauche du foyer et reconstruit avec des accessoires novateurs et plus performants : grille à charbon avec plaque de cuisson, cendrier et tournebroche élaboré.

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