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Cuisine, garde-manger

Bouteilles de vin

Comme de nombreux gens fortunés, le gouverneur Beauharnois déguste du vin de qualité acheté en France au tonneau. Il l’embouteille afin qu’il vieillisse et se bonifie. Les bouteilles portent un sceau à l’image de ses armoiries.
La bouteille à long col, plus ancienne, était entreposée tête en bas pour maintenir le bouchon humide.

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